杨溪参加市第四届大学生创业大赛路演的情景

    经营现状:

    客户零差评

    年接待上万人次

    “毕业后我去了上海，在一家外企做白领。生活质量高，但生活环境太差。这让我格外想念家乡。”杨溪回忆起在外工作的几年，颇有些心酸。对于当时不能在被誉为“天府之肺”的家乡雅安工作生活，她表示很遗憾。

    2014年，杨溪决定回家。“一方面是生孩子，另一方面是想陪伴父母。”产后的两年，她就一直在酝酿着自己做点什么。

    在茶乡名山，杨溪的父母也是茶农，一年下来种茶的收入在3万元左右。“有一天，我去茶园里找父母，突然发现，原来我的家处于一个具有十分优势的地理位置，既能看到清漪湖，又能看到蒙顶山。”如此一来，开农家乐的念头就在杨溪脑海中产生了。除了观湖品蒙顶，杨溪所在的万古乡高山坡村，历史悠久、民俗技艺丰富，故事传说引人入胜，承载着祖祖辈辈的乡情、乡愁。

    2016年，农家乐开张了。

    杨溪的农家乐以祖传烧老鹅、自磨野生豆花鱼为主的厨师技艺以及腐乳等制作技术为主，每到夏季旺季，这里坐满了客人。“我们还引进我丈夫家的山西粗粮饮食，以不可复制性达到不可取代的差异性。”杨溪介绍，目前她的农家乐已经取得了零差评的客户评价，年接待客人达1万人次以上。

    实际上，杨溪农家乐的发展与当地政府大力扶持旅游产业分不开。清漪湖的打造、旅游环线的开通、骑游道的增设都为农家乐的生意带来不少客源。

    放眼未来:

    带动乡亲齐发展

    做大做好农家乐

    当前，农家乐正在转型升级，杨溪要将其打造成一家拥有5间客房、1间餐厅、1间客厅、1间茶室、1间书房、1间画室、1间艺术品展览室的小型朴素民宿。

    “按照我的计划，民宿以后不管住宿、吃饭都要提前预约。”杨溪说，在饮食方面要以“小时候味道”为特色，让游客记住美食，从而记住她的农家乐。

    与此同时，杨溪也在积极寻求与自然和谐共处。她的农家乐在实施垃圾分类，也正在引进堆肥制作技术，旨在把生活垃圾压缩到最少。

    基于村里老人偏少的现状，杨溪认为拯救乡村记忆势在必行。于是，在她的倡议下，启动了“记住我们的乡村”项目，以视频、图片、文字的方式把家乡的民俗技艺、民间传说、故事等整理记录下来，并且开办公益超市，让周边民俗艺人的作品可以直接在这里销售，收入全部归艺人所有。

    下一步，她希望能带动起周边的乡亲一起发展农家乐。根据杨溪的发展目标:经营好自己，做成典范，秉承“与民共生、共同发展”的理念，成立乡村康养合作社，充分把有意愿加入合作社的附近村落闲置房屋利用起来，以协议加入、统一培训、房主经营、统一管理等方式，吸引雅安、成都的前去进行家庭游和养老住宿。

    “愿我们一起努力，让农村少有所养、老有所依，土地有人耕种，民俗有人守护。”

    雅安日报/北纬网记者 张雨蝶